Cocinas, alimentos y símbolos

Diseño y producción del libro Cocinas, alimentos y símbolos. Estado del arte del patrimonio culinario en Chile. Que busca rescatar, destacar y promover la riqueza de las cocinas chilenas.

Diseñado por Estudio Vicencio
para CNCA, año 2017. Ilustraciones de Emilia Valle. Dirección de arte, Soledad Poirot